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| 『信州そばの神髄』 |
| 2011年2月25日 15時55分 |
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ウチの親に良い本だからと渡されました『信州そばの神髄』。 『蕎麦の打ち方でも書いてあるのかな？』と思いきや、蕎麦の歴史など書いてあり、蕎麦の知識が身に付く本なのかなと思いました。 蕎麦粉も生モノで同じ粉を頼んでも微妙に味が違います。 粉屋さんと話すときも知識があった方が話がしやすいですからね！！  話は変わりますが、ロッド、グリップとウチらしいカッコイイアイディアが浮かびました。 考える事は誰でも出来ますが、行動に移すのは大変です。 既製品を使えなそうですし...f^_^) まずはグリップの握り部分から形にしていこうかと思ってます。 |
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